Private HouseholdIn progress
Chef privé #2048
Montreal, Quebec, Canada
Montreal, Quebec, Canada
Full time
Live-out
Posted 3 weeks ago
ID: 2048
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Position Description
SOMMAIRE
Une famille privée basée à Montréal est à la recherche d’un(e) chef privé(e) expérimenté(e) afin d’assurer la planification, la préparation et le service des repas quotidiens au sein de la résidence. Le ou la candidat(e) retenu(e) démontrera une excellente maîtrise culinaire, un sens aigu de l’organisation, de la discrétion et de l’adaptabilité, tout en offrant une expérience gastronomique personnalisée répondant aux préférences et exigences du principal.
RESPONSABILITÉS
- Concevoir des menues.
- Créer et préparer des repas frais et de saison (diner et souper).
- Préparer et cuisiner deux repas par jour pour l’employeur et les invités.
- Préparer des repas employés au besoin.
- Mise de la table et service à l'assiette.
- Tenir un inventaire des congélateurs, des réfrigérateurs et des garde-mangers.
- Nettoyage et maintien des standards de propreté de la cuisine.
- Effectuer les courses, incluant l’épicerie.
- Participer au bon fonctionnement du lieu de travail.
- Travailler en collaboration avec les autres employés de maison.
- Relocalisation à la campagne pour la période estivale.
- Gérer les demandes spéciales.
COMPÉTENCES ET EXIGENCES
- Posséder une solide compréhension de la cuisine française.
- Doit être capable d’exécuter les recettes fournies.
- Avoir un minimum de cinq (5) années d’expérience de travail en cuisine gastronomique.
- Être diplômé d’un institut culinaire.
- Avoir une certification en hygiène et salubrité.
- Avoir un bon sens de la planification et de l’organisation.
- Maîtriser la langue française (parlé et écrit).
- Avoir une grande passion pour la cuisine, être proactif et savoir anticiper.
- Savoir s’adapter au goût spécifique de la famille.
- Haut niveau d’éthique professionnelle et aptitude à communiquer.
- Être discret, avoir le souci du détail et avoir une belle présentation.
- Toujours garder un comportement professionnel et maintenir la confidentialité.
- Avoir un permis de conduire valide.
- Avoir un véhicule en bonne condition.
- Avoir un statut de travail légal au Canada.
INFORMATION ADDITIONNELLE
- Journées de travail: mercredi au dimanche.
- Plage horaire de travail: 10h00 à 20h00 (flexibilité demandée).
- Poste non-résident (live out), peut être résident (live in) lorsque présent à Magog.
COMMENT POSTULER
Les candidats qualifiés sont invités à envoyer leur CV nicolas@elitedomo.com ou postuler en ligne.
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt, mais seuls ceux sélectionnés pour un entretien seront contactés.
Position Details & Benefits
Full time
Salary: Compétitif, selon expérience
Compensation: Compétitif, selon expérience
Selection Process
Selection Process
1
Application Review
Submit your application. Our team personally reviews every submission within two business days.
2
Interview with Elite Domo
A confidential phone and video interview is conducted with our team to assess your career objectives, professional background, and overall suitability for the role.
3
Client Introduction
Shortlisted candidates are presented to the client, and interviews are coordinated accordingly.
4
Background Check & References
Upon final selection, a comprehensive background check and reference verification are completed prior to the formal offer being extended by the client.